Эксперт по питанию рассказала, почему мандарины обязательно надо мыть перед употреблением

 

Любимые многими мандарины могут стать источником проблем со здоровьем. И речь здесь не только об аллергии. Эксперт по питанию Дженни Чише предупредила о рисках отравления этим фруктом и других серьезных последствиях, пишет портал «Едим Дома». 

 

По ее словам, чтобы мандарины дольше оставались свежими, их, как правило, обрабатывают химикатами, которые могут накапливаться и причинять ущерб здоровью.

 

– Имазалил и тиабендазол могут влиять на печень и эндокринную систему. Флудиоксонил и пириметанил могут вызывать раздражение или нарушения обмена веществ. А 2,4-Д может оказывать гормональное и неврологическое воздействие, – отмечает Дженни Чише.

 

Поэтому перед употреблением фрукты следует хорошенько мыть, даже если потом вы снимаете кожуру. Если этого не делать, химикаты могут попасть на руки, а затем и на очищенную мякоть.

 

Что касается мандаринов, промывать их рекомендуется еще тщательнее, если планируется использовать цедру.