Диетолог порекомендовала опасаться «идеальных» яблок – вот почему

 

Диетолог Елена Соломатина рассказала, какие яблоки должны насторожить покупателей и почему даже идеальные плоды могут быть опасны для организма. Об этом пишет портал «Едим Дома».

 

По словам эксперта, не стоит брать яблоки со сморщенной кожурой или даже с минимальными признаками гнили. В таких фруктах уже начался процесс брожения, и вместо витаминов можно получить проблемы со здоровьем.

 

Но и идеально ровные, одинаковые по форме и цвету яблоки диетолог тоже не советует покупать. Такие плоды зачастую подвергаются обработке химическими веществами для придания им «вкусного» вида. 

 

– Поэтому неровные, даже корявые яблоки обычно самые полезные, – пояснила Соломатина.

 

К слову, также следует обращать внимание на кожуру – она должна быть упругой, без пятен и повреждений. Лучше всего брать разноцветные яблоки – красные, зеленые и желтые. В каждом таком виде имеется свой набор антиоксидантов.