Диетолог назвал одну из самых полезных круп для худеющих – лучше модных «суперфудов»

 

Для тех, кто хочет похудеть без жестких диет, эксперты рекомендуют включить в рацион перловку. Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что эта недооцененная крупа работает лучше модных «суперфудов», пишет портал «Едим Дома».

 

По словам специалиста, у перловки невысокая калорийность, но очень большая питательная ценность. Даже небольшая порция этой каши способна насытить человека на несколько часов – это поможет избежать лишних перекусов.

 

Чем полезна перловка?

 

В ее составе есть: 

Кроме того, перловка помогает нормализовать обмен веществ. Это особенно важно при дефиците калорий, когда организму необходим сбалансированный набор витаминов и минералов. 

 

К слову, у каши нет абсолютных противопоказаний – разве что индивидуальная непереносимость. Есть ее можно как утром, так и вечером.

 

Однако многих «отпугивает» эта крупа из-за длительности приготовления. Эксперты рекомендуют воспользоваться небольшой хитростью, которая сэкономит время. В частности, если замочить перловку на 4–6 часов, на ночь или залить крупу кипятком на 30 минут, на ее приготовление уйдет всего около 20 минут.