Burger King запустил меню «Сделай остро»: гамбургеры, наггетсы, картошку, луковые колечки и некоторые другие продукты с очень острой приправой. Под словами «очень острой» мы имеем в виду «очень острой». Редакция Blizko.by попробовала острейшее мороженое и чуть не сгорела.
Рекламный баннер зазывает: «Сделай остро. Большое жгучее меню в БК: бургеры, закуски и даже… мороженое».
На самом деле, тут они слегка лукавят. В меню «Сделай остро» на сайте есть острые вопперы, острая картошка, острые луковые колечки, острые крылышки и так далее. А вот чтобы заполучить острое мороженое, его нужно «собрать» самому.
Поэтому мы покупаем ванильное мороженое (и еще заодно шоколадное: им будем тушить пожар во рту) и отдельно пакетик приправы «Острая штука».
Приправа описана на сайте так: «Сделай остро! Наша новая приправа придаст огонька любимому бургеру, закускам и даже мороженому! В составе — красный перец, чили, паприка, чеснок и лук. Чтобы перемешать закуски с Острой штукой используй приложенный Шейкер — это прикольно!»
Сразу пару слов про так называемый шейкер. Это самый обычный бумажный пакет, только, в отличие от пакетов для гамбургеров, он белого цвета. Сбоку напечатана инструкция по применению: «Закинь закуску в шейкер, добавь по вкусу фирменную приправу, подверни верхний край и хорошенько встряхни». Почему нам выдали этот бумажный шейкер к порции мороженого — непонятно. Очевидно, что ставить внутрь стаканчик мороженого и перемешивать с перцем — неудачная идея. Чтобы не загрязнять природу почем зря, позже используем его по какому-нибудь другому назначению.
Теперь переходим к самой приправе. Вот ее подробный состав с упаковки: «дрожжевые экстракты, соль, пряности (красный перец, чили, паприка), регуляторы кислотности (Е262, Е330), овощи сушеные (чеснок, лук), ароматизатор натуральный, сахар, крахмал кукурузный, краситель (Е160с), агент антислеживающий (Е551), экстракт перца капсикум».
Рубль-двадцать — и 7 граммов порошка кирпичного цвета ваши. Кстати, довольно калорийного порошка: 250 ккал на 100 граммов — это как у вареной колбасы и больше, чем у пшеничного хлеба.
Как приготовить мороженое с перцем, если сам Burger King только обещает, но делать все приходится самим? На пакетике порошка есть инструкция: «добавлять по вкусу к готовым закускам, гарнирам и десертам». Что значит «по вкусу»? То, что в первый раз в любом случае ошибешься, понадобится корректировка, и только со второго-третьего добьешься чего-то вменяемого.
Мы всыпали в ванильное мороженое примерно 5 граммов приправы. Смешали, но не взбалтывали. И позвали коллег отведать. Рядом поставили шоколадное мороженое без приправы — заедать. И вот какие оценки дали ядерному мороженому дегустаторы после того, как потушили пожар во рту.
А еще мы заметили, что женской части редакции мороженое с перцем просто не понравилось или резко не понравилось, а мужской — либо понравилось, либо почти понравилось. Выжившие были награждены шоколадным мороженым.
Это уже не первая попытка вывести на рынок перченое мороженое. Еще осенью 2017–го компания «Морозпродукт» из Марьиной Горки выпустила мороженое серии «Фиеста» со вкусов клюквы и перца чили. Судя по составу, клюква была настоящая, а вот перец — лишь ароматизатор.
Вот один из отзывов на мороженое:
Но больше такого мороженого в каталоге производителя нет.
Ах да. Универсальную приправу — смесь перцев и сушеных овощей — можно купить в обычном магазине. Скажем, пакетик на 40 граммов от Gallina Blanca стоит 2,95 рубля (в 2,3 раза выгоднее, чем «Острая штука» от Burger King). А если без овощей, а просто смесь перцев, — то 71 копейка за 15 граммов (почти в 4 раза выгоднее).