Его спасли только благодаря экстренной медпомощи.
Житель Барановичей получил сильнейшее отравление, поев домашних консервов: маринованных огурцов и помидоров. Как сообщает Барановичский зональный центр гигиены и эпидемиологии, у пострадавшего обнаружили ботулизм. Спасли его только благодаря своевременной медпомощи. Выписали его из больницы лишь на 12 сутки.
Гигиенисты напоминают, что ботулизм – это смертельно опасное пищевое отравление, которое возникает из-за употребления продуктов, зараженных палочками ботулизма. В закатанных консервах они вырабатывают токсин Clostridium botulinum – по сути яд, превосходящий все другие бактериальные токсины и даже химические яды, вызывающий тяжелое поражение центральной нервной системы.
Clostridium botulinum устойчив к высоким концентрациям соли (до 18%), не разрушается в продуктах, содержащих специи. Единственное, что может его убить – кипячение в течение 20-30 минут.
Травятся люди чаще всего домашними консервациями, например, маринованными овощами или грибами. Также можно получить отравление вялеными продуктами.
Во избежание отравления медики дают советы:
Фото: Yandex