День святого Патрика: что за праздник?
Что вам приходит на ум, когда кто-то говорит «день святого Патрика»? Наверняка, толпы бородачей, одетых в зеленое и пьющих пиво под звуки разухабистых ирландских песен? Вы недалеки от правды, но этот праздник – не просто пьяная вечеринка в кругу друзей, у него гораздо более глубокие корни.
Все началось еще в Средние века, когда по территории современной Ирландии начал распространяться культ святого Патрика, который долгое время служил священником и заслужил славу благочестивого и смелого человека. Согласно официальным данным, Патрик умер 17 марта – в этот день почитали его память, а затем к этой же дате приурочили праздник культурного наследия Ирландии.
Постепенно праздник из разряда церковных перешел в светский календарь и стал своеобразным «днем Ирландии» с несколькими обязательными атрибутами:
- Ношением костюмов или деталей одежды зеленого цвета
- Нанесением на одежду или лицо символического трилистника
- Парадами в яркой одежде и под громкую национальную музыку
- Ирландскими танцами
Верующие в этот день отправляются на церковную службу, а остальные – гуляют по улицам и совершают «набеги» на бары. Особенно популярны традиционные пивные пабы, которые в этот день буквально набиты под завязку.
Интересно, что даже воду в фонтанах и небольших реках в День святого Патрика окрашивают в зеленый цвет. В этом году к этому движению неожиданно для себя присоединился и минский район Сокол, где с 15 марта сетевую воду начнут окрашивать безопасным флуоресцеином. Это необходимо для выявления протечек и нецелевого использования воды, но факт сам по себе вызывает улыбку, не правда ли?
Традиции Дня святого Патрика: и смех, и грех
Как уже стало понятно, сегодня этот праздник не обходится без шумного веселья, зеленого цвета и песен. Но во всем мире старину Патрика приветствуют по-разному. Посмотрим, как:
- В США один из центров празднования – это многонациональный Нью-Йорк, где ежегодно 17 марта устраиваются парады, а в пабах проходят вечеринки. В Чикаго местную одноименную реку окрашивают в зеленый цвет. Говорят, традиция родилась случайно: первоначально вода стала изумрудной благодаря стараниям сантехников, проверявших местную систему канализации. А потом все пошло-поехало...
- В канадском городе Калгари в преддверии праздника традиционные белые светильники не раз меняли на зеленые люминесцентные лампы.
- В Малайзии День святого Патрика впервые отметили в 1925 г. С тех пор в крупных городах страны ежегодно устраиваются парады, проведение которых активно лоббирует пивная компания Guinness.
- Чтят память Патрика и в Нигерии, где ирландские миссионеры в свое время проводили массовые крещения местного населения.
Кстати, в 2017 г. Русская православная церковь решила включить католического святого в календарь поминовения, и теперь у него официально можно просить удачи в делах и помощи в решении сложных жизненных вопросов.
Где отметить День святого Патрика в Минске: пять популярных мест
1. Ресторан «Гвоздь»
Адреса: ул.Тимирязева, 65; ул.Гикало, 5
Телефоны: 8 (029) 606-03-97, 8 (044) 583-83-83
С 1 по 19 марта в ресторане проходят уже ставшие традиционными Ирландские недели. В этот период гости узнают о культуре и традициях острова, пробуют новые блюда и напитки.
А на 17,18 и 19 марта намечены большие вечеринки, посвященные Дню святого Патрика. Обещают, что будет зелено, весело и задорно!
2. Ресторан-пивоварня «Друзья»
Адрес: ул. Кульман,40
Телефон: 8 (029) 396-58-58
17 марта в ресторане обещают устроить праздничную программу с песнями и танцами под девизом «Думай как ирландец, поступай как три бокала назад».
3. Хоспер-паб «HOPS»
Адрес: ул. Кульман, 4
Телефон: 8 (029) 399-54-33
В День святого Патрика здесь обещают кавер-бенд «Мерлин Монро», традиционные стейки и огромные бургеры с говядиной и каким-то суперизысканным соусом.
4. Паб «Clever Irish Pub»
Адрес: ул. Гикало, 5
Телефон: 8 (029) 109-22-22
Всю неделю в пабе действует специальное меню (говядина Гиннесс, бургер с говядиной и фирменные напитки), на большом экране хороший футбол, а на сцене – хорошие группы, которые играют заводную музыку и просто-таки не дают уснуть.
5. «Мон кафе»
Адрес: Мельникайте, 2
Телефон: 8 (029) 623-99-57
В заведении обещают игристые напитки, легкое настроение и много песен. В общем, все так, как любят дамы. Мужчин брать тоже можно!
Впрочем, если в это день вы не хотите идти ни в какой бар, но душа требует праздника – попробуйте приготовить традиционную говядину Гиннесс.
Что для этого потребуется:
- 700 грамм нежирной говядины
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки, соль и свежемолотый жгучий кайенский перец
- овощи (морковь, несколько луковиц, пару зубчиков чеснока)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- стакан пива Guinness (Гиннесс)
- 2-3 веточки тимьяна
Как готовить:
1. Мясо избавить от жира и хрящей, нарезать кубиками и положить в миску с растопленным маслом
2. Обвалять мясо в подготовленной смеси соли, муки и перца
3. Обжарить мясо на подготовленном масле
4. Добавить специи, томатную пасту. Тушить на медленном огне около пяти минут
5. Содержимое сковородки перенести в кастрюлю, наполнить ее пивом. Довести блюдо до кипения, добавить овощи.
6. Тушить не менее двух часов. Подавать с отварным картофелем.
Почувствуйте себя хотя бы на один вечер настоящим ирландцем и помните потрясающе точную поговорку: «Тремя вещами не следует хвалиться: размером своего кошелька, красотою своей жены и вкусом своего пива». Хейя!
