Выяснилось, что растворимый кофе ускоряет старение

Недавние результаты масштабного исследования выявили, что употребление растворимого кофе может способствовать ускорению старения организма. В исследовании, в котором принимали участие почти 500 000 человек, ученые обнаружили влияние данного напитка на длину теломер — участков, находящихся на концах хромосом.

 

Как поясняет эндокринолог Зухра Павлова, теломеры сокращаются при каждом делении клеток, и растворимый кофе ускоряет этот процесс. Когда теломеры полностью исчезают, клетки теряют способность к делению, что в свою очередь приводит к более быстрому старению организма и может способствовать возникновению хронических заболеваний, связанных с возрастом.

 

По данным исследования, одна чашка растворимого кофе сокращает длину теломер, что эквивалентно примерно 0,38 года естественного обновления клеток. Это не означает, что употребление трех порций напитка приведет к старению на год, но ресурсы организма будут истощаться быстрее, отмечает Павлова.

 

Интересно, что кофе, приготовленный из молотых зерен, не вызывает таких негативных последствий. Употребление свежего молотого кофе в разумных количествах, по мнению эксперта, может принести здоровье и удовольствие. Она рекомендует ограничиться одной-двумя чашками в день для достижения максимальной пользы.

 

Фото: Yandex