Вреден ли растворимый кофе? Диетолог развеяла популярный миф

 

Растворимый кофе часто критикуют за то, что в его составе есть «некачественные» компоненты, которые наносят вред здоровью. Так ли это, порталу LIFE.ru рассказала диетолог Елена Соломатина.

 

По ее словам, негативное воздействие любимого многими напитка сильно преувеличено. Иными словам, растворимый кофе вовсе не вреден, если он качественный. Плюс ко всему – такой вариант очень удобен в использовании, если нужно быстро приготовить напиток.

 

– Однако важно выбирать проверенного производителя, так как дешевый кофе часто содержит примеси, такие как цикорий, ячмень или даже ароматизаторы и красители, – пояснила Елена Соломатина.

 

Она добавила, что при производстве растворимый кофе в самом деле теряет некоторые полезные свойства. Но, если напиток качественный, в нем все равно сохраняются масла, органические кислоты, минералы и кофеин. 

 

А от чего действительно стоит отказаться, так это от смесей «3 в 1». По словам Соломатиной, в них, как правило, больше сахара, молока на пальмовом масле и ароматизаторов.