Врач рассказала, сколько чипсов можно есть без вреда для здоровья

По словам врача-терапевта Надежды Чернышовой, для сохранения здоровья безопасно употреблять не более 60 граммов чипсов в месяц. Об этом сообщает aif.ru.

 

Она отметила, что в чипсах содержится большое количество жиров: на каждые 100 граммов продукта приходится 30 граммов жира, что соответствует более 500 килокалориям. Это означает, что один пакет чипсов может значительно превышать нашу суточную норму калорий.

 

Чернышова также указала на то, что чипсы подвергаются фритюрной жарке при высоких температурах, что приводит к образованию ряда вредных веществ, в том числе канцерогенных соединений. «Регулярное их потребление может увеличить риск онкологических заболеваний, а также обострить такие заболевания пищеварительного тракта, как гастрит, панкреатит и холецистит. Кроме того, это может способствовать повышению уровня холестерина и развитию атеросклероза», — подчеркнула она.

 

Врач советует не рассматривать чипсы как привычный перекус. По её мнению, безопасно есть пакет чипсов раз в месяц, не превышая 70 граммов, либо два раза в месяц по 30 граммов, что вполне помещается на ладони взрослого человека.

 

Чипсы могут быть вредны по нескольким причинам:

Многие чипсы жарятся в масла, что делает их высококалорийными и богатыми насыщенными и транс-жирами, которые могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Чипсы часто содержат большое количество соли, что может привести к повышению кровяного давления и увеличению риска заболеваний сердца и сосудов.

Чипсы, как правило, не содержат достаточного количества витаминов, минералов и клетчатки, что делает их не самым здоровым вариантом для перекуса.

Чипсы обычно имеют насыщенный вкус, что может привести к перееданию и набору лишнего веса, поскольку их сложно остановиться есть после одной порции.

Многие виды чипсов содержат искусственные ароматизаторы, красители и консерванты, которые могут негативно влиять на здоровье.

 

Умеренность в потреблении чипсов и выбор более здоровых альтернатив могут помочь минимизировать их вредное воздействие на организм.

 

Ранее мы проводили дегустацию чипсов. Подробнее читайте здесь.