В Минске пройдет Gastrofest.Craft: смотрите, какие сеты предложат гостям

• Бургер Blackberry;
• Картофель в паприке с копченой сметаной и соусом песто;
• Профитроль с королевской креветкой в кокосовом карри с нотками шафрана; 
• Профитроль с севиче из норвежской форели с манго и авокадо; 
• Куриные байтсы в панчетте; 
• Полента с рикоттой, вялеными томатами и краш-беконом;
• Полента с вешенками и луковым мармеладом; 
• Свекольный креп с митболами из говядины в соусе чесночный айоли с базиликом;
• Дынные чили дропсы. 

• Баварский салат с хрустящими колбасками, картофелем фри и трюфельной заправкой с горчичным соусом;
• Оссобуко из голени индейки на картофельном гратене;
• Домашний копченый смалец с гренками из бородинского хлеба; 
• Хрустящий шницель из куриного бедра;
• Сырные палочки из моцареллы фаршированные беконом;
• Фирменный соус спайси; 
• Соус тартар; 
• Соус горчичный;
• Маринованный красный лук и бочковой огурец;
• Домашняя пита.

• Татаки из тунца с соусом «Понзу»;
• Чилийские Мидии; 
• Королевские Креветки;
• Сезонная кукуруза с соусом «Терияки». 

• Классический «Fish and Chips» с соусом «Тартар»;
• Креветки «Surf and Turf» с беконом и сливочным сыром; 
• Крылышки «Glaze BBQ»;
• Хот-Дог «Tex-Mex»;
• Кальмар Фри с соусом «Сальса»;
• Слойка с сыром Бри и вяленым томатом.

• Запеченная рулька;
• Куриные крылышки;
• Копченые ребра барбекю;
• Чесночные гренки в сливочном соусе;
• Печеный картофель;
• Луковые кольца;
• Хрустящие баклажаны;
• Пряная морковь;
• Квашеная капуста;
• Кетчуп, хрен, горчица.

• Балтийский салат с подкопченной вишней;
• Польская запеканка;
• Грудинка из смокера в фирменной глазировке;
• Фермерская квашеная капуста с клюквой;
• Печеный картофель под сметанным соусом с зеленью;

• МОЩНЫЙ КИЛОГРАММОВЫЙ БУРГЕР ДЛЯ ДРУЗЕЙ (крафтовая булочка размером XXXL с сочной котлетой из 100% говядины, сыром Чеддер с жареным беконом, заправленный сырным соусом,Турецким Тейсти и луковым мармеладом, с классическим сопровождением маринованных огурчиков, свежих томатов и фризе) в авторской подаче с картофелем фри и кетчупом;
• Свиные рёбра BABY BACK RIBS из Техасского смокера под глазурью JACK DANIELS;
• Сырные крокеты с перцем piri-piri;
• Пикантные азиатские огурцы в кунжутном масле с чесноком.

• Говяжий тартар с хрустящим луком и картофельными гренками; 
• Жареный сыр и смородиновый джем; 
• Томленое ребро в копчёной глазури; 
• Большой криспи бургер; 
• Пряный картофель по-бельгийски; 
• Обжаренная кукуруза;
• Соус айоли. 

• Ребра свиные; 
• Бургеры;
• Хот-доги; 
• Картофельные крискаты;  
• Чипсы из бекона;
• Фисташки; 
• Копченый сыр;
• Соусы; 
• Салат.

• Бургер с цыпленком, сыром Чеддер, соусом BBQ, томатом и салатом;
• Бельгийский картофель с розмарином и чесноком;
• Нью-Йоркский Корн-дог с охотничьей колбаской;
• Салат коул слоу по-Техасски с домашним соусом Чипотле;
• Фирменные куриные крылья Middle Ground c трюфельным медом.

• COOL сэндвич (итальянская хрустящая чиабатта с миксом из сочного куриного филе, обжаренного до золотистой корочки, свежими и маринованными овощами, луком криспи и фирменным соусом от шефа);
• Чешские колбаски с маринованной капустой;
• Пельмешки во фритюре с прованским соусом;
• Острые свиные уши;
• Фирменные ребрышки-барбекю с молодым картофелем.

• Колбаски на гриле; 
• Острый Батат фри;
• Митболы с сырной начинкой;
• Картофельные крискаты с копченой паприкой;
• Запеченные мясные равиоли в фирменном соусе; 
• Окрошка на кефире с копченой курицей; 
• Битые огурцы в соусе кимчи;
• Фирменный соус спайси с корицей.
• Соус BBQ

• Фирменные копченые ребра в азиатской глазури с хлопьями паприки и хрустящим начос; 
• Американский салат коул слоу с соусом «Спайси», маринованным луком и зеленью;
• Бэби микс со свежим огурцом и заправкой на основе соуса Кимчи;
• Пряная брюссельская капуста с кунжутом;
• Луковые кольца с соусом BBQ и горчичной глазурью;
• Картофель фри.
• Соус «Ранч».

• Запеченный картофель с беконом и соусом сладкий чили;
• Ростбиф из фермерской говядины;
• Медальоны из свиной вырезки;
• Пряные ребрышки в медово-имбирной глазури с сушеным луком;
• Брусочки кабачка с тимьяном и чесноком;
• Острый запеченный перец;
• Соус Блю-чиз;
• Соус сметанно-укропный;
• Шоколадно-ромовый бисквит с ванильным мороженым и солёной карамелью.

• Копченые крылышки приготовленные в смокере;
• Копченая голень приготовленная в смокере;
• Овощи гриль;
• Соус сальса; 
• Картофель фри;
• Кукуруза под сырным соусом; 
• Кесадилья (тортилья, свежие томаты, халапеньо, говяжий фарш, сыр, фасоль, репчатый лук). 

• Печеная кукуруза в сливочном масле с пармезаном и копченой паприкой;
• Крафтовые чипсы из тортильи;
• Картофельные дольки с сырным бешамелем и криспи беконом;
• Самосольный огурец; 
• Соус bbq spicy;
• Кесадилья с цыпленком чеддер и кукурузой; 
• Фирменный картофель с секретным соусом и лисичками;
• Кисло-сладкие наггетсы;
• Бургер с коул слоу, фермерскими колбасками и соусом ранч;
• Двойной чизбургер;
• Соус горчица – карри.

• Cербские Плескавицы в фирменной лепешке HAPUN;
• Балканские Чевапчичи;
• Свиные ребрышки Канзас Сити приготовленные в Техасском смокере;
• Шашлык из куриных крылышек; 
• Шашлык из свиной шеи; 
• Колбаски охотничьи из оленины; 
• Колбаска Чешская гриль
• Жареный молодой картофель с розмарином;
• Азиатские огурчики; 
• Соус Гриль; 
• Соус Тейсти; 
• Лук маринованный розовый;
• Острый перчик Халапеньо;
• Перец свежий; 

• Ирландский Коллд в хлебной чаше (овощное рагу с копченостями и зеленью); 
• Кельтский хот-дог (сельдь с томатным луком в воздушной булочке);
• Морковный хворост (запеченная морковь с пряными специями);
• Сырный брюшвуд (жареный сыр);
• Крабовые чипсы; 
• Валлийские чесночные гренки; 
• Томатный соус; 
• Сырный соус; 
• Настоящий Ирландский кекс на основе темного пива с цукатами, темным шоколадом и заварным сливочным кремом. 

• Половина цыпленка (половина домашнего цыпленка под фирменной глазурью);
• Корн-дог (пикантные копченые колбаски из мяса птицы с сыром моцарелла и муштрадой в пшеничном хлебе);
• Чилийские мидии (маринованное в лимонном дрессинге с петрушкой мясо чилийских мидий);
• Рулет из рульки «Медвежье ухо» (рулет из свиной рульки и мяса свинины, подкопченный на буковой щепе);
• Яйца по-шотландски (подкопченное яйцо в свином фарше и панировке);
• Шампиньоны-фри (жареные шампиньоны в соусе свит-чили);
• Фермерский жареный картофель черри;
• Маринованный огурец с перцем чили, чесноком и зеленью;
• Креветочные чипсы с морской солью;
• Фунчоза с морской солью;
• Соус сладкий чили;
• Горчичный соус;
• Томат черри;
• Домашний набор для засолки.

• Шашлык из свинины;
• Шашлык из курицы;
• Овощи гриль;
• Крылья барбекю;
• Колбаски свиные по-литовски;
• Пармская ветчина;
• Картофель фри;
• Луковые кольца;
• Огурцы маринованные; 
• Морковь по-корейски;
• Капуста по-белоруски;
• Соус барбекю;
• Соус сырный;
• Пирожное картошка.

• Фермерский цыпленок в пряной фруктовой глазури;
• Колбаски к пиву;
• Наполеон из утки;
• Куриный паштет на гренках из черного хлеба с желированным пивом «Горьковской пивоварни»;                      
• Картофельные крокеты с птицей и халапеньо;      
• Кумпир по-турецки с беконом и грибами;
• Картофельные дольки с сыром и беконом;
• Копченые свиные пятачки;
• Битый огурец;
• Домашний чесночный соус;
• Соус 1000 островов.

• Читайте также: В Минске пройдет «пивной» Gastrofest.Craft: сколько будет стоить сет?
• Кафе и рестораны в каталоге Blizko.by