В гомельском кафе посетителей кормили просроченными сосисками и сыром

 

Комитет госконтроля Гомельской области вместе с санитарной службой обнаружили в одном из кафе в центре города грубейшие нарушения законодательства. Из-за антисанитарии и большого количества просроченных продуктов работу объекта приостановили.

 

Как сообщили в КГК, на кухне «ревизоры» нашли более 14 кг недоброкачественной продукции, среди которой было 3 кг просроченного сыра, сосисок и прочих продуктов. 

 

 

На некоторые кулинарные изделия и полуфабрикаты, специи, а также соусы не было документов об их качестве и безопасности. Также отсутствовала документация о поступлении этой продукции в кафе. А товары и упаковки били без маркировки с информацией об их происхождении, дате производства и сроках годности.

 

Вопиющие нарушения обнаружили также в помещениях для приготовления еды: на одном столе нарезались салаты и обрабатывалось сырое мясо. Здесь же хранилось сырье и личные вещи работников.

 

По требованию КГК работа кафе приостановлена до устранения нарушений. Недоброкачественная продукция изъята, а в отношении нарушителя начаты административные процессы.