В Бобруйске детей могли накормить гнилыми овощами и «просрочкой» — прокуратура провела рейды по школьным столовым

 

Специалисты прокуратуры Могилевской области совместно с представителями санитарно-эпидемиологических служб провели масштабную проверку организации питания в учебных заведениях региона. Целью рейда стало обеспечение высокого качества и безопасности пищи, подаваемой школьникам.

 

В ходе проверки особое внимание уделялось изучению мнения самих учащихся. Путем анкетирования выяснялся уровень их удовлетворенности организацией питания, что, в свою очередь, способствует разработке и внедрению новых, более привлекательных блюд в школьные меню. Такая работа уже приносит свои плоды: отмечается повышение общего качества питания и, как следствие, сокращение количества пищевых отходов, сообщает Генпрокуратура Беларуси.

 

Несмотря на то, что в целом школьное питание в области соответствует установленным нормам детской диететики и санитарно-эпидемиологическим требованиям, в ряде учебных заведений были зафиксированы отдельные недочеты. Среди наиболее часто встречающихся нарушений – несоответствие фактического меню примерным двухнедельным рационам по объему порций и разнообразию блюд.

 

Также были выявлены случаи недостаточного производственного контроля, несоблюдения санитарных норм в пищеблоках и использования поврежденного кухонного инвентаря и посуды. Кроме того, не всегда оперативно решаются вопросы ремонта технологического и холодильного оборудования.

 

Отдельное внимание было уделено качеству и безопасности продуктов. В одном из бобруйских учебных заведений прокуратура выявила факты хранения перловой крупы с истекшим сроком годности, а также овощей, имеющих признаки порчи и повторной заморозки. По требованию надзорного органа вся некачественная продукция была утилизирована.

 

По результатам выявленных нарушений прокуратурой приняты соответствующие меры реагирования. Организация питания в учреждениях образования остается под пристальным контролем органов прокуратуры Могилевской области.