Цены могут отличаться вдвое, но все равно речь о копейках за литр.
Первыми о сборе березового сока традиционно заявили лесхозы южных областей страны. Заготовкой занялись в Брестской области: в Пружанах, Лунинце, Пинске и Кобрине. Цены обещали оставить примерно на уровне прошлогодних: от 18 до 20 копеек за литр и до 36 копеек за такой же объем на торговых площадках, сообщает Telegraf.
С 15 марта в продаже должен появиться березовый сок и от Гродненских лесхозов. «Лесоводы Гродненщины» сообщают, что прямо на лесосеке его будут продавать по цене от 0,21 до 0,30 рубля за литр. Также сок будет продаваться и в таре: 5 литров за 2,9 руб. и 10 литров за 5,81 рубля. Желающие смогут заняться и самостоятельной заготовкой березового сока. Для этого нужно будет «обратиться в лесничество, где специалистами будут указаны конкретные деревья, которые можно будет вовлечь в подсочку», сообщают официальные органы.
О предстоящем старте заготовки сока сообщали и в Гомельской области. Наибольшие объемы запланировали собрать в Гомельском, Мозырском, Жлобинском, Калинковичском и Речицком лесхозах. В Гомельском облисполкоме сообщили, что заготовленный березовый сок «будут реализовывать в тару покупателя во всех лесхозах и лесничествах области, кроме Ветковского и Наровлянского спецлесхозов, а также на площадках сети «Лесной домик». Стоимость — 0,25 рубля за литр в лесхозах и 0,30 рубля за литр на торговых площадках.
В Могилевской области тоже уже созрел сок. Чериковский лесхоз готов реализовывать березовый сок прямо на лесосеке по 22 копейки за литр (с учетом НДС), на складе предприятия-изготовителя — по 32 копейки за литр.
В Минской области сезон сбора березового сока еще не начался — мешают ночные заморозки. Как сообщили в Минском ГПЛХО, с началом сбора, наибольшие объемы планируют получить в Борисовском районе. Также свежий березовик будут заготавливать лесоводы в Столбцовском, Стародорожском и Березинском районах.
В лесхозах напомнили, что за заготовку древесного сока в местах, где сбор природного напитка запрещен, либо за сбор сока без разрешительных документов в местах, где оно требуется, с физического лица могут взыскать штраф. Для физических лиц он составляет 20 базовых величин (800 рублей), для ИП – до 100 базовых (до 4 тысяч рублей), для юрлица – до 500 базовых (до 20 тысяч рублей).