Очень полезный овощ.
В Государственный реестр сортов Беларуси включили новый гибрид томата отечественной селекции — «Спатканне». Его разработали специалисты Института генетики и цитологии Национальной академии наук. Новинка отличается необычной окраской плодов с фиолетовой дымкой, высокой урожайностью и повышенным содержанием полезных веществ. Подробности сообщает «Минская Правда».
По словам ведущего научного сотрудника лаборатории экологической генетики и биотехнологии Ольги Бабак, создание гибрида заняло около пяти–шести лет. Работа начинается с подбора родительских линий, каждая из которых должна обладать ценными генами — например, устойчивостью к болезням или высокими вкусовыми качествами. После скрещивания гибрид проходит несколько этапов испытаний, включая государственное сортоиспытание. По его результатам принимается решение о включении растения в реестр.
Главная особенность «Спатканне» — высокое содержание антоцианов и каротиноидов. Эти природные пигменты обладают антиоксидантными свойствами и делают томаты более полезными. Внешне это проявляется необычной окраской: на насыщенно-розовых плодах появляется сиреневая или темно-фиолетовая дымка. Ее интенсивность зависит от освещения — чем больше солнечного света получает плод, тем сильнее накапливаются антоцианы в кожице.
По данным Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений, урожайность нового гибрида достигает 17,6 килограмма с квадратного метра. Это примерно на три килограмма больше, чем у стандартных гибридов, которые использовались для сравнения. При этом дегустационная оценка новинки составила максимальные пять баллов.
Такие показатели получены в условиях необогреваемого защищенного грунта, поэтому гибрид подойдет как для фермерских теплиц, так и для частных хозяйств. В этом году ученые планируют дополнительные испытания: «Спатканне» протестируют в тепличном хозяйстве ОАО «ДорОрс» при выращивании на гидропонике.
Селекция томатов с повышенным содержанием полезных веществ — одно из ключевых направлений исследований института. Ученые работают с генами, которые отвечают за накопление каротиноидов и антоцианов — веществ, формирующих антиоксидантные свойства плодов. Такие томаты относят к продуктам функционального питания.
Название гибрида выбрали коллективно вместе с коллегами из Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. Слово «спатканне» в переводе с белорусского означает «встреча». По словам исследователей, нежное название хорошо подошло красивому розовому томату с необычной фиолетовой дымкой.
Семена нового гибрида уже переданы для реализации в ОАО «МинскСортСемОвощ». Ожидается, что в розничной продаже они появятся в начале апреля.
Работа над новыми томатами в институте продолжается. В планах ученых — создание гибридов с повышенной сахаристостью и адаптацией к современным тепличным технологиям. Исследователи рассчитывают, что в будущем белорусская селекция сможет составить конкуренцию зарубежным гибридам на внутреннем рынке.