Blizko.by заметил, что на некоторых энергетических напитках белорусского производства перестали указывать, сколько именно основного энергетического компонента — кофеина — содержится в бутылке. С чем это связано? Эта информация вообще важна ли? Попытались разобраться.
О чем этот текст:
В статье пойдет речь исключительно про безалкогольные энергетические напитки.
Мы заметили, что на энергетических напитках Dynami:t (выпускается на заводе «Лидское пиво») перестали указывать уровень кофеина. Причем касается это только напитка Dynami:t Strong (голубого цвета), на банках/бутылках напитков этой серии других вкусов содержание кофеина по-прежнему указывают.
Чуть ниже мы еще вернемся к лидским энергетикам, а пока изучим этот вид напитков вообще.
Как правило, энергетические напитки состоят из следующих важных компонентов:
Нередко добавляют натуральный сок. Иногда отказываются от таурина. Но набор «кофеин + витамины» присутствует в любом энергетическом напитке. Именно этот набор (а также сахар или другие углеводы) и придают напитку его энергетические качества.
Blizko.by изучил несколько десятков марок энергетических напитков и теперь знает все цифры.
Энергетический напиток Red Bull, который считается одним из прародителей всех энергетиков вообще, содержит 32 мг кофеина на 100 мл напитка. У других энергетиков этот показатель чаще всего составляет 30 мг/100 мл, у кого-то больше, у кого-то меньше. Напитки с содержанием выше 30 мг позиционируются и рекламируются как «сильные» и «особо сильные». Например, у Gorilla Extra Energy и брестского Flash Up Ultra Energy — 33 мг, у Hell Strong — 38,4 мг, у Pit Bull Strong было и вовсе 40 мг. Выше этих значений мы не встречали. У энергетика Bizon от Минского завода безалкогольных напитков на этикетке сказано «не менее 15 мг, не более 40 мг».
А содержание таурина может варьироваться от 30 до 400 мг/100 мл. Некоторые энергетики, наоборот, не содержат таурина (и в рекламе это даже подается как преимущество).
Разные источники дают разные оценки, причем с огромной разбежкой. Если свести эти данные в одну табличку, то получится примерно так. Вот сколько кофеина в чашке:
Разбежки большие, но все же видно, что кофеин в напитках измеряется десятками миллиграммов.
В энергетических напитках могут использоваться многие витамины, особенно группы В. Так, в разных напитках мы встречали: С, Е (токоферол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (он же РР, ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин), В9 (фолацин, или фолиевая кислота), В12 (цианкобаламин). Разные производители по-разному подбирают состав и соотношение витаминов. У кого-то их буквально один-два вида, у кого-то — полдюжины. Такого напитка, который бы содержал все вышеперечисленное, мы не встретили. Хотя, например, энергетик No Limit из подмосковных Мытищ (не путать с одноименным энергетиком из Бобруйска) собрал почти комбо: все перечисленные витамины группы В, а также А и Е (а вот про С ничего не известно). Не будем сейчас углубляться в то, как усваиваются эти витамины из напитка и усваиваются ли вообще, просто обратим внимание на цифры.
Уровень содержания витаминов «пляшет» очень сильно: у кого-то это гомеопатические дозы, у кого-то — десятки процентов от рекомендуемой суточной нормы; нередко это может быть даже больше суточной нормы (например, 150-200%). Напиток Red Bull содержит следующие витамины (все — в пересчете на 100 граммов напитка): В3 (8 мг), В5 (2 мг), В6 (1,27 мг), В12 (1,9 мкг).
Вот для примера содержание витаминов в энергетиках Burn, Hell и Pitbull Strong и их процент от рекомендуемой нормы. Рекомендуемый уровень суточного потребления рассчитан согласно Техрегламента Таможенного Союза 022/2011.
Отметим, что, по нашим наблюдениям, у Adrenaline Rush больше всего витамина С (36,1 мг); у подмосковного No Limit больше всего витаминов А (0,3 мг), В1 (0,49 мг) и В9 (60 мкг); Gorilla Extra Energy лидирует по содержанию В2 (0,9 мг) и В3 (10,8 мг); Pitbull Strong содержит больше всего витамина В5 (2,025 мг); Red Bull лидирует по содержанию витаминов В6 (1,27 мг) и В12 (1,9 мкг); у энергетика Gorilla наибольшее содержание витамина В7 (30 мкг).
Еще раз повторимся: приведенные выше значения кофеина, таурина, витаминов приведены на 100 мл напитка. А энергетики продаются в баночках по 220, 330, 355, 450 и 500 мл и бутылках по 375, 450, 500, 600 мл. А энергетик Tornado продается даже в литровых бутылках!
Бывает, что представители компаний, выпускающих энергетики, утверждают, якобы «никто не выпивает всю банку за один раз» — а, мол, растягивают на часы или даже дни. Но это утверждение сомнительно, и число людей, которые могут выпить баночку или бутылочку в один присест, во всем мире огромно.
И вот если мы возьмем пол-литровую бутылку Flash Up Ultra Energy, то получим, что кофеина в ней 165 мг. А в литровой бутылке Tornado Energy Storm — 300 мг. А это уже больше, чем в нескольких чашках кофе.
Белорусский производитель лекарственных препаратов «Лекфарм», ссылаясь на данные Европейского агентства по безопасности продуктов питания EFSA, пишет, что для здоровых взрослых людей безопасной является суточная доза в 400 мг и разовая доза в 200 мг. При этом разовая доза до 200 мг не представляет опасности для здоровья, даже если принимается менее чем за два часа до интенсивной физической нагрузки. А для подростков безопасной считается норма до 3 мг кофеина на 1 кг массы тела.
Как мы отметили, сейчас на черно-синих бутылках энергетика Dynami:t Strong нет упоминаний об уровне кофеина. Вот на желтой бутылке Dynami:t Oroginal четко написано: кофеина — 30 мг на 100 мл. На второй бутылке цифр нет. Сказано лишь, что «Больше кофеина — по сравнению с другими напитками, выпускаемыми ОАО «Лидское пиво». А на сайте производителя написано «В отличие от Dynami:t Original, в данном продукте на 15% больше кофеина и на 30% больше таурина».
Раньше и на этикетках Dynami:t Strong указывали уровень кофеина. Причем уровень этот в разные годы был разным. Вот две этикетки бутылок: на одной указано, что кофеина 31,5 мг/100 мл, на другой — что 35 мг/100 мл. Масса углеводов и энергетическая ценность тоже менялась.
Мы позвонили на горячую линию предприятия и поинтересовались, почему перестали указывать уровень кофеина и почему на банках/бутылках всех остальных вкусов значения остались?
Нам ответили так:
— Есть такой регламент: что можно и что нужно писать на этикетках. Поэтому то, что в состав входит кофеин, — это уже не обязательно [указывать], не является обязательным. Поэтому наши дизайнеры указывают самые главные пункты, которые обязательны для того, чтобы быть указаны. Кофеин, конечно, в состав входит, небольшое его количество; в данном продукте на 15% больше кофеина и на 30% больше таурина, чем в других наших «Динамитах». Но, видите, регламент не обязывает… Некоторые маркировки переходят в другой дизайн. И где-то вмещается, где-то можно указать, где-то нельзя. На этом напитке была изменена этикетка, и кофеин разрешили нам не вносить. А вот у остальных пока не меняется этикетка. Все на основе регламента, даже шрифт, каким должна быть [выполнена надпись].
Собеседник не смог назвать постановление или номер регламента, которым регулируется указание тех или иных данных на этикетках. Наиболее свежий документ, который мы нашли, — Решение Совета Евразийской экономической комиссии №109 от 27 сентября 2023 года «О маркировке безалкогольных напитков и соков средствами идентификации». В этом документе сказано так:
Перечень сведений о характеристиках товара
20. Тонизирующие компоненты:
Указывается наименование и количество, выраженное в миллиграммах/микрограммах (мг/мкг). Указывается для тонизирующих (энергетических) безалкогольных напитков.
При этом еще есть минимальный состав сведений о маркированном товаре, содержащихся в информационной системе маркировки товаров. И в этом разделе сказано, что в пункте «Сведения о товаре» надо указать «признак отнесения товара к тонизирующим (энергетическим) безалкогольным напиткам» — без точного наименования и количества тонизирующих элементов.
Возможность запретить в Беларуси энергетики активно обсуждали более десяти лет назад.
В 2012 году объявили, что запрета вводить не будут.
В 2014 году заместитель премьер-министра Анатолий Тозик на заседании Межведомственного совета по предупреждению и профилактике пьянства, алкоголизма, наркомании и потреблении табака предложил запретить продажу энергетических напитков несовершеннолетним. Его поддержал заместитель министра образования Виктор Якжик:
— Молодые люди накачивают себя энергетиками, не понимая, что вредят своему здоровью. Как показали опросы тех, кто употреблял спайс, каждый второй из них пил и энергетические напитки. Это еще один повод задуматься о пагубности пристрастия к энергетикам.
Тогда и порешили, что продажу энергетиков подросткам надо запретить. Но законодательное постановление вышло только в июне 2021 года (Постановление Совмина №363, вступило в действие с 8 июля 2021). Кроме того, на этикетках пишут, что энергетики не рекомендуется употреблять несовершеннолетним, беременным и кормящим.
Также в 2015 году предлагали запретить продажу энергетиков в магазинах площадью менее 50 кв.м., — но этот запрет не был принят.
Таким образом, сейчас энергетические напитки запрещено продавать лишь несовершеннолетним, но им не запрещено его пить. Кроме того, нет ответственности за спаивание подростков безалкогольными энергетиками. А за спаивание алкоголем — есть: статья 173 УК «Вовлечение лицом, достигшим восемнадцатилетнего возраста, заведомо несовершеннолетнего в систематическое употребление спиртных напитков».
Читайте также: