Такой порции хватит надолго.
Негласным хитом среди самых необычных продуктов лета 2025 года стало сырное мороженое от Слуцкого сыродельного комбината под брендом «Ясь белоус». Кто-то его обожал, а кто-то терпеть не мог, но свои лучи славы продукт получил сполна. В конце мая бренд презентовал новый продукт — то самое мороженое с сыром, но уже в контейнере и с клюквенным сиропом. Мы его попробовали, оценили и готовы делиться впечатлениями.
Найти новинку может быть трудно, так как пока она доступна не во всех магазинах. Пока ее можно купить только в Минске и Могилеве, но производители обещают привезти мороженое в другие города и торговые точки Беларуси. Мы нашли мороженое в ProStore на проспекте Дзержинского, 126 за 6,42 рубля (400 грамм).
Упаковка оформлена в виде куска желтого сыра с глянцевыми дырочками. На нем нанесено название продукта, изображение ягод клюквы и вариант сервировки. Чтобы избавить потребителя от неприятных сюрпризов в виде «ожидание — реальность», рядом указана пометка, что продукт внутри может отличаться от изображения на упаковке.
Забавно, что на упаковке есть заклеенная QR-кодом марка, где все равно читается надпись: «Счастливого Нового года!», а в нижней части есть рисунки елочек. Все это явно намекает на то, что продукт планировали выпустить к зимним праздникам, но не сложилось.
На изнанке, как и на крышке банки, написан состав. Лицевая сторона не обманула — в мороженом целых два вида молока: обычное и сгущенное. Также есть сахар, сливочное масло и различные консерванты. А вот сыра в сладости нет в привычном виде — его заменяет сырный порошок и вкусовая добавка. Начинка представляет собой смесь клюквенного и яблочного пюре, сахара и крахмала тапиоки.
Пищевая ценность в 100 граммах продукта такая: 3,15 грамма белков, 11,4 грамма жиров, 22,9 грамма углеводов, сахарозы — 14,8 грамма. Энергетическая ценность — 208 килокалорий.
В контейнере мороженое условно разделено на два круга, политые клюквенным пюре. Цвет мороженого ярко-желтый, с небольшим оттенком оранжевого внутри.
Вообще сочетание сыра и ягод нельзя назвать чересчур нестандартным — во многих ресторанах и кафе сырные блюда подают с ягодным вареньем или джемом, поэтому нельзя сказать, что это оригинальная белорусская задумка. Но, с другой стороны, это большой плюс, так как сочетание не вызовет негативных реакций в желудке, ведь проверено временем и множеством гурманов.
Правда, глядя на порцию, назвать клюкву начинкой можно с большим трудом, потому что пюре есть только на верхнем и самом нижнем слоях мороженого. Для сравнения, в других мороженых с сиропом чаще всего их перемешивают в определенной пропорции, но при этом нет недостатка в начинке ни в середине порции, ни в начале или в конце.
Но что насчет вкуса? Редакция Blizko.by продегустировала новинку и высказала свои впечатления: