Торты без документов и насекомые на складе: КГК прикрыл хлебобулочное предприятие в Бресте за грубые нарушения

 

Комитет госконтроля приостановил деятельность частного предприятия по производству хлебобулочных изделий. Об этом сказано в телеграм-канале ведомства.

 

На прошлой неделе грубые санитарные нарушения были выявлены в торговом объекте ООО «ФАЙВ СТАРС» – именно о нем идет речь. После этого госконтролеры и санэпидслужбы проверили производственные помещения самого предприятия, которое занимается производством хлебобулочных и кондитерских изделий.

 

 

В результате в производственных, складских и вспомогательных помещениях нашли следы насекомых и бытовой мусор. Для перевозки пищевого сырья сотрудники использовали грязные и проржавевшие тележки, а сырье для производства продуктов хранилось навалом.

 

 

Кроме того, более 900 тортов были без документов, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих их качество и безопасность. Свыше 2,5 тысячи полуфабрикатов (сметанников, лепешек с различными начинками, плетенок) хранились без маркировки и с нарушением условий хранения сырья.

 

 

По требованию КГК производственная деятельность ООО «ФАЙВ СТАРС» приостановлена до полного устранения нарушений и наведения порядка.