Стало известно, можно ли жарить картошку в космосе

 

Об исследованиии написали в Food Research International. Провели его ученые из Университета Аристотеля в Салониках при содействии Европейского космического агентства.

 

Серию экспериментов провели при помощи устройства карусельного типа – его погрузили на самолет, выполнявший параболические фигуры пилотажа. Так для картошки создали условия невесомости.

Ученые считали, что без гравитации пузырьки воздуха прилипнут к поверхности картофеля – это не позволит его пожарить. Но на практике проблемы не возникло: пузырьки пара отделялись так же, как и в земных условиях.