Пострадавшие еще в больнице.
На прошлой неделе в Минске разгорелся скандал вокруг кафе быстрого питания «Пит Stop» на проспекте Независимости, 154д. После сообщений о массовом отравлении посетителей заведением заинтересовались санитарные службы. О том, к какому выводу пришла проверка врачей-гигиенистов сообщает «Минск-Новости».
Напомним, более десяти человек обратились за медицинской помощью с жалобами на боли в животе и повышенную температуру. Несколько пострадавших были госпитализированы в инфекционную больницу, где врачи диагностировали сальмонеллёз. Проверка показала, что все заболевшие питались в одном и том же кафе.
Как сообщили в центре гигиены и эпидемиологии Первомайского района, в ресторане выявлен ряд грубых нарушений санитарных норм. В частности, персонал не соблюдал установленную периодичность уборки, мойки и дезинфекции помещений, а также оборудования, инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.
Также часть этапов технологического процесса осуществлялась не в соответствии с технологической документацией, разработанной и утвержденной в установленном законодательством порядке. Допускалось и обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности.
В результате специалистами вынесено предписание о приостановлении деятельности кафе до устранения всех нарушений. Сейчас отобраны образцы продукции и смывы для лабораторных исследований, а также проведено обследование сотрудников.