«Под водочку было бы идеально». В Минске появилась пицца-блин с красной икрой — и мы ее попробовали

Белорусская пиццерия «Пицца Лисицца» запустила в меню сезонную новинку к Масленице — пиццу-блин с икрой. Необычная пицца пробудет в меню всего до 28 февраля, а значит, осталось не так много времени, чтобы решить, стоит ли тратиться на новинку (причем очень недешевую) или лучше сэкономить для чего-то поаппетитней.

Внешний вид пиццы и правда напоминает блин за счет сырной поверхности на тесте. На каждом куске горкой выложена порция икры, чтобы гарантированно досталось всем.

Состав пиццы очень простой: тестовая основа, соус альфредо (соус из пармезана, масла и сливок), икра горбуши и сыр моцарелла. Пицца разделена на восемь кусков и весит около 550-650 грамм. В 100 граммах содержится 13 грамм белков, 16 грамм жиров, 30 грамм углеводов и 312 килокаллорий.

Заплатить за такой роскошный максимум придется дороже, чем за любую другую пиццу в заведении — 55,90 рубля. Для сравнения, одна из самых дорогих пицц «Лисиццы» — большая пеперони весом практически в 1 килограмм с трюфельным соусом и колбасным пак-бортом — стоит 44,50 рубля. А учитывая, что эксклюзивная пицца предлагается исключительно в параметре «стандарт», траты на нее могут выглядеть очень неэкономно, если вы, конечно, не большой любитель икры.

К слову, стоят ли вкусовые качества такой большой цены? Мы узнали мнение членов редакции Blizko.by:

• — Я икру вообще не люблю и не ем, поэтому по поводу начинки мне трудно говорить объективно: икра как икра. Единственное, чего я не поняла, так это что тут блинного. Основа без икры больше похожа на сырную лепешку, причем очень хорошую: нежную и умеренно соленую;
• — Это просто восторг! Тесто очень нежное, мягкое. Икра, конечно, чуть горчит, но в сочетании с сыром чувствуется просто великолепно. Мне очень нравится;
• — Одна из лучших пицц, что я ела. Мне очень нравится сочетание икры и сырного наполнения. Конечно, это совсем не блин, как заявляли, но в целом безумно вкусная икорная пицца;
• — Как-то слишком пересолено. Икра вкусная, а вот само тесто с сыром не очень;
• — Буду придираться к блину в названии, никакого блина здесь нет, это пиццевое тесто с сыром и икрой. Икра вкусная, хорошая, но это не пицца-блин с икрой, это именно пицца с икрой;
• — Это на вкус хачапури. Именно настоящий грузинский хачапури. Нагретая икра — это не очень интересно, ей лучше оставаться холодной. В целом вкусно, но по отдельности могло быть лучше;
• — Выдам непопулярное мнение, но мне не понравилось. Идея на Масленицу может и прикольная, но это просто теплая икра на тесте. И вот эту икриную горечь можно было бы разнообразить, например, каким-то сыром или зеленью. Маслом тем же, Масленица все-таки;
• — Икра очень перебивает вкус самой пиццы, ощущение, что ешь не пиццу, а такой мудреный бутерброд с икрой. После него хочется как в Сибирском цирюльнике: стопку водочки и на закуску еще кусочек;
• — Мне нравится, что здесь ничего лишнего, просто сыр, тесто и икра. По вкусу и правда напоминает хачапури. Конечно, теплая икра — это минус, но к этому не хочется особо придираться, потому что она неизбежно потеплеет на горячем тесте. Попробовать можно, но покупать бы сама я не стала, потому что очень дорого.

• Кафе и рестораны в каталоге Blizko.by