В Минске усилен контроль безопасности питания в детских лагерях. В чем причина?

За всеми 597 детскими оздоровительными лагерями, относящимися к столице, организован надзор санитарно-эпидемиологической службой Минска. Об этом сообщает агентство «Минск-Новости».

 

При таких проверках санитарные врачи обращают внимание на безопасность питания детей – условия хранения и реализации продуктов, организацию питьевого режима.

 

Отмечается, что если при проверке находятся нарушения, то специалисты санитарной службы дают работникам рекомендации по их устранению. А вот если их не исполнить, то к ответственным применяются меры административного воздействия.

 

К этому времени выдано 30 предписаний и рекомендаций, 7 предписаний об изъятии продукции ненадлежащего качества общим весом более 50 килограммов, привлечено к ответственности два должностных лица. 

 

Добавим, что важно правильно хранить продукты в жару, потому что высокая температура может способствовать размножению бактерий и других микроорганизмов, которые могут вызвать пищевое отравление. 

 

Правильное хранение продуктов поможет сохранить их свежесть, питательные свойства и безопасность для здоровья.