Известный британский шеф-повар назвал грубую ошибку в хранении хлеба

 

Одни предпочитают хранить хлеб в хлебнице, другие – в холодильнике. Как правильно поступить с этим продуктом, рассказал известный британский шеф-повар Пол Голливуд, судья телешоу Great British Bake Off. 

 

Как пишет издание Mirror, когда дело доходит до хранения продуктов, существует множество вариантов. Касательно хлеба, по мнению Пола Голливуда, есть только одно место, которое можно назвать идеальным.

 

Эксперт отметил, что хранение хлеба в холодильнике – довольно типичная ошибка. В данном случает буханка зачерствеет в три раза быстрее, поскольку из нее испарится влага. Он поделился лайфхаком на сей счет.

 

– Честно говоря, я просто кладу его (хлеб) в коричневую сумку и откладываю в сторону, — признался шеф-повар.

 

Всем тем, кто еще не нашел оптимальное место для хлеба, Пол Голливуд советует держать его подальше от тепла – например, плиты – или холодильника. Вместо этого следует выбирать темные, прохладные участки кухни или кладовки.