Праздновать Песах иудеи начинают накануне 15-го дня месяца нисана (приходится на март-апрель) по еврейскому лунному календарю. В Израиле празднование проходит на протяжении семи дней, в странах диаспоры празднуют на день больше.
В текущем году праздник продлится до 30 апреля.
В первый и седьмой дни Песаха накладывается запрет на все виды работ. Праздничную неделю открывает торжественное богослужение, после которого следует седер («порядок») — торжественная вечерняя трапеза.
Семья и гости собираются за столом после возвращения из синагоги. Как правило, к праздничному столу приглашают всех нуждающихся и тех, кто не может отметить Песах в кругу своей семьи.
На столе обязательно присутствуют тарелки с соленой водой: они символизируют слезы древнееврейских женщин, у которых по приказу фараона отнимали первенцев, ведь, согласно предсказанию, человек, который освободит людей от рабства, должен родиться в одной из еврейских семей.
В последний день Песаха люди радуются, поют и танцуют.
В регионах диаспоры, где отмечают восьмой день, праздничными являются первые два и заключительные два дня.