Диетолог рассказала, насколько полезен модный завтрак – жареный творог

 

Пользователи соцсетей активно тестируют модный нынче вариант завтрака – жареный творог с яйцом. Насколько такое блюдо на самом деле отвечает принципам здорового питания, рассказала российский диетолог Наталья Денисова.

 

По ее словам, такое блюдо по своим ингредиентам мало чем отличается от сырников. В основе его лежит творог – отличный источник молочного белка, который легко усваивается, есть также яйцо.

 

– За исключением того, что в обычные сырники мы добавляем сахар и муку, то есть углеводы. В данном случае получается, что углеводов практически нет, это блюдо с выраженным содержанием белка, – цитирует эксперта aif.ru.

 

Такой завтрак, как отмечает Наталья Денисова, может стать хорошей заменой сладким сырникам, особенно для людей с диабетом и избыточным весом. Из-за высокой концентрации белка он также подойдет тем, кто хочет нарастить большую мышечную массу. А если добавить в творог зелень, блюдо обогатится пищевыми волокнами, витаминами и минералами.

 

Но есть все же и минусы. Из-за того, что творог жарится на масле, в блюде будет довольно много жира. Кроме того, при добавлении сыра жирность только увеличивается. 

 

Поэтому диетолог советует наслаждаться таким завтраком один или два раза в неделю. Если добавить к нему ягоды, фрукты и сухофрукты, получится сбалансированный прием пищи.