Диетолог рассказал, обязательно ли есть кашу по утрам и как выглядит идеальный завтрак
01.10.2026 в 18:00, Blizko.by
Эксперт выделил ключевые нюансы.
Обязательно ли есть кашу по утрам и из чего состоит правильный завтрак,
рассказал российский врач-диетолог и эндокринолог Олег Ирышкин.
По словам специалиста, строгих правил в утреннем меню нет, а польза популярной овсянки напрямую зависит от способа ее приготовления. Эксперт выделил ключевые нюансы здорового завтрака:
-
Выбор правильной крупы. При отсутствии проблем с ЖКТ идеальным вариантом станет овсянка грубого помола, сваренная на воде или на воде с молоком. Она долго переваривается и обеспечивает организм стабильной энергией примерно на четыре часа.
-
Вред каш быстрого приготовления. Хлопья, которые достаточно заварить кипятком за минуту, содержат много сахара. При регулярном употреблении такие «каши-минутки» становятся источником быстрых углеводов и приносят организму только вред.
Главный секрет идеального завтрака, по словам Олега Ирышкина, баланс белков и углеводов. Чисто углеводный завтрак в сочетании с быстрыми перекусами в течение дня приводит к острому дефициту белка в рационе.
Чтобы утренний прием пищи был по-настоящему полезным, диетолог советует всегда дополнять кашу белковым блюдом — например, омлетом из двух яиц или творогом. Такой подход гарантирует долгое чувство сытости и правильный нутритивный баланс на весь день.
Фото: Yandex