Диетолог рассказал, как выбрать мороженое, – вот на что нужно обращать внимание

 

Российский диетолог Роман Пристанский рассказал, как выбирать мороженое. По его словам, очень многие, изучая состав продукта, пугаются добавок с индексом Е. Специалист же считает, что не в этом главная опасность, сообщает Радио 1.

 

– Цифровая номенклатура – это условное обозначение для технолога, который произвел мороженое в соответствии с техрегламентом ЕАЭС. Это просто сокращение необходимого нутриента. У соли тоже есть своя номенклатура в виде Е. Это не так страшно, – отметил Пристанский.

 

По словам эксперта, можно брать любое мороженое по доступной цене. Единственное, на что следует обратить внимание – это соотношение сливок и молока.

 

Если в составе восстановленное молоко, то вкус мороженого будет менее насыщенным, плотным и сладким.

 

Также диетолог отметил, что мороженое можно сделать и дома из хороших сливок и с использованием сахарозаменителя.

 

– Берем замороженную вишню, мяту, апельсиновый сок, немного сахарозаменителя. Все перемалываем в блендере, отправляем в форму и в морозилку на 2–3 часа. Это вкусно, натурально и также охлаждает, – добавил Роман Пристанский.