Диетолог посоветовала отказаться от любимого салата на Новый год – что с ним не так?

 

Один из популярных новогодних салатов, без которого не обходится застолье, может серьезно навредить здоровью. Об этом рассказала диетолог Наталья Павлюк, пишет портал Edimdoma.ru.

 

Речь вовсе не об оливье, как могли подумать многие, а о селедке под шубой. По словам эксперта, в зависимости от способа приготовления такой салат по-разному влияет на организм человека. Например, классический вариант с обилием майонеза – источник лишних жиров. Употребление такого блюда приведет к проблемам с желудком и кишечником, обострению хронических заболеваний ЖКТ.

 

– Некоторым людям при сердечно-сосудистых заболеваниях избыток жиров лучше не употреблять, – добавила Наталья Павлюк.

 

Еще один важный нюанс – размер порций. Если вы решите отведать 50 г салата, то проблем со здоровьем, конечно же, не будет. Однако в 100 г количество жиров составит 35г – а это уже гораздо больший риск. 

 

Чтобы минимизировать ущерб для организма, диетолог посоветовала снизить калорийность любимого блюда. Как вариант, майонез можно заменить на сметанный соус, а картошку – на яблоко или сельдерей.