Информация о кафе в Интернете практически отсутствует. Кроме адреса, телефона и часов работы найти пока ничего не удастся. Кстати, и они указаны неверно. Заведение открывается не в 11 часов, а в полдень. И продолжает свою работу до 12 часов ночи. Каждый день, без поправок на выходные. Достаточно неожиданный график, оправданный спецификой места. Кстати, о ней.
Место предназначено для публики 30+, которую привлекает идея «выхода в свет» недалеко от дома. Также акцент делается на возможности организовать банкет. Всего зал вмещает 40 человек. Ежедневно танцы в кафе не устраивают, такая привилегия появляется только у тех, кто заказывает весь зал. Но в этом случае нужно принести с собой либо аппаратуру, либо флешку с музыкой на ваш вкус. Вот уж действительно, желание клиента – закон.
Что касается меню, то идея фаст-фуда себя не оправдала. Видимо, сказывается соседство с более мощными конкурентами сети Burger King и KFC. Но бургеры в меню все-таки есть, кроме того здесь можно найти пиццы, а также весь стандартный набор от закусок до горячего. Специализированных детских блюд нет, впрочем, кафе и не претендует на статус семейного.
Цены можно отнести к средним: горячее стоит в районе 100 000 руб., большая пицца – 100 000-160 000 руб., салат – около 50 000 руб. С 12 до 16 часов действует обеденное меню: все блюда до 25 000 руб. Тем не менее, в полпервого горячий бутерброд из него нам готовить не стали, ссылаясь на отсутствие ингридиентов. Кстати, все блюда из меню можно заказать с собой, может, тогда повезет больше. В скором времени планируют ввести и услугу доставки. Главная проблема в том, что у кафе пока нет своего сайта.
Первый клиент
Интерьер, выполненный, по мнению дизайнеров, «в современном европейском стиле», скорее ассоциируется с прошедшими 90-ми. Но на вкус и цвет...
Европейский стиль по-белорусски
На данный момент в кафе работает 8 человек. К примеру, Екатерина, совмещает выполнение обязанностей администратора, бармена и официанта. «Обычно народ подтягивается часам к двум на обеденное меню. Уже есть даже постоянные клиенты, которые приходят к нам из-за вкусной еды. Тем более конкурентов поблизости у нас нет: фаст-фуд - не в счет, потому что там другая специфика. В будние может быть много людей вечером, а в выходные - почти никого. И наоборот. Это никак не предскажешь. У нас банкеты часто заказывают. Даже свадьба уже была, небольшая, правда, на 20 человек. Недавно бабушка отмечала юбилей - 85 лет. Она из другого района приехала, сказала, что подружки посоветовали. Обещали еще вернуться. На декабрь много корпоративов запланировано, уже есть заказы и на январь-февраль».
Посетители отмечают большой выбор алкоголя
С улыбкой девушка призналась, что вопрос о названии задает практически каждый второй клиент. Кстати, так необычно кафе названо в честь компании-владельца ООО «Шмеркофф», которая занимается изготовлением и продажей мягкой мебели. Это их первый опыт в ресторанном деле. Название компании, в свою очередь, произошло от фамилии ее основателя.
А вы уже успели посетить новое кафе? Делитесь впечатлениями и мнениями, какого заведения не хватает району.