В Малиновке и Брилевичах пройдет народный праздник «Масленица»: блинков поедим!

4 2504 Обновлено:
Праздничные гулянья состоятся на трех площадках Московского района.

 
Мы сделали для вас удобную «напоминалку» по площадкам района: обратите внимание, что праздники будут длиться два дня. Организаторы обещают угостить минчан блинами с икрой, сыром, сливочным маслом, вареньем и творогом. Будут и другие лакомства, не менее приятные глазу и желудку.
 
А чтобы максимально подготовиться к Масленице, попробуйте испечь вот такие ажурные блинчики.
 
Вам понадобится: 
 
  • 500 г муки; 
  • 700 мл молока жирностью 2,5–3,5%; 
  • 2 крупных яйца; 
  • 11 г сухих дрожжей; 
  • 2 ст. л. сливочного масла; 
  • 2 ст. л. растительного масла; 
  • 3 ст. л. сахара; 
  • 1,5 ч. л. соли; 
  • сода на кончике ножа; 
  • топленое или растительное масло для жарки. 
 
Способ приготовления: 
 
ШАГ 1. Подогрейте 1 стакан молока до 36–38 °С. Добавьте 1 ч. л. сахара, щепотку соли и дрожжи, перемешайте и оставьте в теплом месте, пока не образуется пышная дрожжевая «шапочка». 
 
ШАГ 2. В большой миске взбейте яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавьте половину оставшегося молока и растопленное сливочное масло, опять взбейте. 
 
ШАГ 3. Просейте в яичную смесь муку с содой. Перемешайте, чтобы не было комочков, постепенно вливая оставшееся молоко. Добавьте дрожжевую смесь, тщательно перемешайте. Накройте миску пленкой и поставьте в теплое место подниматься на 1 ч. 
 
ШАГ 4. Перемешайте, снова накройте и оставьте подниматься еще на 1 ч. Больше не перемешивайте! Сильно разогрейте чугунную сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте ажурные тонкие блинчики на сильном огне. Готовые блинчики складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими. 
 
 
Приятного аппетита! И ждем на веселой Масленице!
 
Автор: Виктория Ляхнович, «Близкие Новости», Фото: obediznichego.ru

 














Обсуждение
36
16
20

Картинка у вас вкусная. А что за площадка - микрорайон Брилевичи?

23
27
-4

Мои глаза! Мои глаза!!! Подогрейййте аффтара и корректора!

15
12
3
уже. Приношу свои извинения читателям!
18
14
4
С нетерпением жду на Близко.бай гороскопы и астропрогнозы
Чтобы оставить комментарий, войдите через любую социальную сеть или авторизуйтесь на сайте

Другие новости Брилевичей




Каталог Брилевичей


Брилевичи