15 февраля в Минске стартует очередное мероприятие от команды Gastrofest. В Каменной горке мероприятие будет проходить в кафе DOLCE (Притыцкого 156, ТРЦ GreenCity). Гастрофест будет кофейным и продлится до 4 марта. Все сеты «кофе плюс десерт» будут стоить 6,5 рубля Кроме Каменной горки, попробовать их можно будет еще в 20 кофейнях Минска.
Прошлые «кофейные» гастрофесты стали одними из самых успешных. В некоторых заведениях в выходные стояли очереди, десерты заканчивались,а количество заказов било рекорды. В феврале 2018 года сеты стоили всего на 50 копеек дешевле сетов этого года — 6 рублей.
В рамках мероприятия кафе DOLCE предлагает
- моккачино лимончелло с французским шоколадом, 250 мл;
- Dolce Yuzu — деликатный лимонный курд с манго-юдзу, на шоколадно-ореховом брауни (декорирован десерт шоколадной полусферой, наполненной кремом formaggio), 130 гр.
- альтернативный вариант сетов для веганов
В основе предлагаемого кофе - 100% арабика из Колумбии, сухой обработки. Во время такой обработки, содержащиеся в мякоти, ягоды сахара переходят в зерно, поэтому немытый кофе обладает большей насыщенностью и сладостью. После сухой обработки зёрна кофе дольше, сохраняют свои вкусовые характеристики. Кроме того, при влажной обработке часть минералов и полезных веществ теряется. Кофе превратили в шоколадный напиток Моккачино - традиция сочетать с таким горьким и крепким напитком, как кофе, шоколад, зародилась еще в 18-м веке. К примеру, очень любил пить кофе Эрнест Хемингуэй и Пабло Пикассо.
DOLCE — первая в Минске сеть заведений, которая открылась именно с концепцией «патиссерия» - излюбленный формат кофеен в Западной Европе, где варят свежий кофе и есть собственная кондитерская, которая делает изысканные десерты. В DOLCE готовят 100% арабику из 3 моносортов, выращенных в Центральной и Южной Америке (Колумбия, Бразилия, Гватемала), из которых делают собственные бленды. В итоге получается уникальный кофе со своим характером и собственным узнаваемым вкусом. Бленды кофе DOLCE можно готовить в кофе-машинах, а также в домашних условиях. Прямо в заведении можно купить дозированные пакеты эксклюзивного кофе DOLCE.
Близкие Новости
