Но остаемся в лидерах по уровню потребления.
Газета «Рэспублiка» приводит статистические данные о том, сколько картошки производится в Беларуси, какая площадь посевов отведена под нее — и как с картофелем обстояли дела раньше. Оказывается, площади под картошку у нас сократились в 4,5 раза, а производство упало более чем вдвое.
Инфографика подготовлена по материалам сайтов ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций), НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству Национальной академии наук и других открытых источников.
Площадь посевов в Беларуси в 1992 году составляла 779 тысяч гектаров (7.790 кв.км, или условный квадрат с размерами примерно 88х88 км), а в 2022 году — всего 173,4 тысячи гектара (1.734 км, или условный квадрат с размерами 42х42 км). То есть, уменьшение составило 4,5 раза.
Производство при этом упало с 8,98 миллиона тонн до 3,86 миллиона тонн, или в 2,33 раза.
Почему площади сократились в 4,5 раза, а производство лишь в 2,33 раза? В том числе потому, что удалось сильно поднять урожайность. Так, если в 1992 году собирали 115,3 центнера с гектара, то в 2022-м — 222,5 центнера с гектара (в 2017-м собирали больше: по 234 центнера с гектара).
В пересчете на душу населения в Беларуси приходится 341 килограмм произведенного картофеля на каждого. В прошлом году было значительно больше: 438 килограммов (падение в 1,28 раза).
Сокращение площадей и увеличение производства при возросшей урожайности — общемировая тенденция. Вот статистика по миру в среднем.
До лидеров по урожайности Беларуси очень далеко, зато мы лидируем по потреблению картофеля на душу населения.