Почему полезно есть мандарины зимой, рассказала диетолог

 

Мандарины не только один из главных атрибутов новогодних праздников, но и настоящий «защитник» нашего здоровья, особенно в зимний период. Об этом в беседе с «Радио 1» рассказала российский врач-диетолог Елена Соломатина.

 

По ее словам, мандарины – кладезь полезных веществ и микроэлементов, необходимых организму. 

 

– Помимо известного витамина С, мандарины богаты каротиноидами – предшественниками витамина А, который отвечает за обновление кожи и слизистых. Это главное: вирусу, который сейчас может сесть на слизистую и дальше проникнуть в клетку, как бы закрывается доступ, – пояснила эксперт.

 

Также в мандаринах много клетчатки и пектинов, которые улучшают пищеварение и очищают организм. 

 

Кроме того, в этих цитрусовых есть важный элемент – биофлавоноид гесперидин – он борется с воспалениями и стабилизирует клеточные мембраны. Из-за этого клетка дольше остается молодой.