Кому нужен диетолог? Этот вопрос и прост и сложен одновременно.
В принципе, любой человек с проблемами лишнего веса, нарушенным обменом веществ или с графиком питания «на ужин я просто открываю холодильник и ем все, что вижу».
Иными словами – если есть вопросы по питанию, его калорийности и разнообразию, идите к врачу и решайте проблему вместе с ним, даже если пока не набрали лишних кило.
Но ведь можно разобраться самому и похудеть без профессионала, скажет опытный любитель диет.
Все верно, только несбалансированный рацион может в итоге привести к хроническим заболеваниям, а то и к набору веса – организм не обманешь голодом или едой раз в день.
Как работать с диетологом
Работа с диетологом начинается с консультации. Записаться на нее можно по телефону или через интернет – все просто, как и на приеме у любого доктора. На встрече с врачом вас ждет:
- Анализ ежедневного рациона. Диетолог, еще перед первой встречей, попросит вас запи-сать недельный или трехдневный график питания – и проанализирует его сбалансированность, количество калорий, питьевой режим. Кроме того, рацион питания позволит вам понять, сколько на самом деле вы едите, ведь именно неправильные перекусы и еда «на бегу» могут быть одной из причин набора веса
- Исследование пищевого поведения, возможных срывов и «заедания» эмоций. Работа с диетологом – это не только о правильном питании, но и о грамотном, бережном отношении к себе. Доктор расскажет вам, чем можно заменить вкусную еду, почему не стоит есть больше, если вы разочарованы или находитесь в депрессии
- Набор анализов для более детального исследования здоровья, ведь диетология – это не гадание на кофейной гуще. К следующей встрече доктор наверняка попросит сделать общий анализ крови, анализ на биохимию, содержание витаминов и микроэлементов. Возможно, в списке будут и другие показатели, которые врач обязательно обоснует и расскажет об их влиянии на здоровье
- Меню, разработанное доктором специально для вас. При этом диетолог на консультации может не только рассказать о принципах правильного питания, но и показать, как можно вкусно готовить без соли и масла. Такие интегрированные с мастер-классами встречи набирают все большую популярность среди пациентов
- Расписание физических нагрузок. Без них вы будете весьма эффективно терять килограммы, но вот рельефный пресс и тонкие ноги получите вряд ли. Тем более умеренная ходьба, плавание или пилатес помогают в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, болезнями позвоночника.
Безусловно, для того, чтобы эффективно сбросить вес и не набрать его снова, одной встречи с диетологом недостаточно. Наилучший вариант – это серия консультаций в течение месяца или двух, а затем поддерживающие встречи и онлайн-консультации.
Помимо индивидуальной работы, доктор может предложить групповую терапию. За счет общения с людьми с той же проблемой у пациентов усиливается мотивация, а результаты похудения ино-гда оказываются лучше, чем при личных консультациях.
Как сбрасывать вес на правильном питании
У каждого диетолога со временем вырабатывается та или иная методика сброса веса, но все они основаны на принципах правильного питания и общих рекомендациях по приму пищи. Разберемся, как это выглядит на практике.
Вот такой список рекомендаций можно получить от диетолога после личной встречи (это всего лишь примерный перечень, до начала диеты следует обязательно обратиться к врачу):
- Следует питаться часто – не только завтрак-обед-ужин, но несколько полезных перекусов в течение дня. Кушать нужно за столом, а не перед экраном телевизора, монитором компьютера
- На время диеты следует полностью исключить алкоголь, желательно бросить курить
- Диету следует сочетать с физической активностью. Можно начать с ходьбы или плавания – не менее часа два-три раза в неделю. Постепенно интенсивность занятий можно увеличивать, переходить к силовым тренировкам, работе в тренажерном зале
- Пищу во время приготовления не солить. В первые дни это может быть особенно сложно, но постепенно выработается привычка есть продукты с натуральным вкусом
- Жевать еду, а не проглатывать ее. Употреблять больше пищи, которую нужно именно пережевывать – это не только тренировка для зубов, но и насыщение рациона полезными волокнами, клетчаткой
- Пить много воды, но между приемами пищи, а не во время обеда или ужина. Пить следует не менее 30 мл на 1 кг веса – популярная «норма» 2 литра воды в день подходит не всем
- Ужинать за несколько часов до сна. После 18.00 есть можно, но это не должны быть сладости, сладкие фрукты или жирное мясо
- На ночь можно выпить стакан нежирного кефира, съесть натуральный йогурт
- Подкрепить диетическое питание приемом льняного масла, рыбьего жира.
Для эффективного похудения диету следует соблюдать долгое время – а лучше перейти на правильное питание на постоянной основе.
Вот какие продукты стоит обязательно включить в свой рацион:
- Нежирное мясо (говядина, кролик)
- Рыба (чаще употреблять в пищу богатую йодом пикшу, иногда позволять себе красную рыбу)
- Курица или индейка без кожи
- Яйца (не более 2 штук в день)
- Молоко и нежирные молочные продукты (со 20% жирности, обезжиренный кефир, творог)
- Овощи (кроме картофеля, других крахмалистых овощей, их есть не чаще раза в неделю)
- Фрукты (их лучше кушать в первой половине дня, особенно бананы, виноград)
- Натуральные соки, травяные чаи и зеленый чай, натуральный кофе без сахара
- Крупы, макароны твердых сортов (об этом должно быть указание на пачке с макаронными изделиями)
Кажется, что это довольно скучный набор продуктов, из которых никак нельзя приготовить что-то вкусное. Но диетологи и здесь подсказывают своим пациентам выход – составляют примерное меню на неделю/месяц.
Вот так может выглядеть ежедневный рацион худеющего человека:
Завтрак
- Яйца отварные
- Салат из свежих овощей с маслом. Салат можно приправить подсолнечным маслом, маслом изо льна, тыквы
- Чай.
Первый перекус (через пару часов после завтрака)
Несколько свежих фруктов или горсть орехов без соли.
Обед (через 2-3 часа после полдника)
- Суп на овощном или курином бульоне. Кстати, сегодня пользу супов поддерживают не все диетологи – если вы не привыкли каждый день есть суп, можете кушать его раз в неделю, а можете и вовсе отказаться
- Рыба или нежирное мясо. Готовить лучше на пару, в мультиварке без масла и соли, на гри-ле в фольге
- Салат из овощей
- Чай, ягодный напиток.
Второй перекус (через пару часов после обеда)
Кефир, йогурт без добавок
Ужин (через 2-3 часа после перекуса)
- Нежирное мясо, рыба с овощами. Мясо можно запечь или отварить вместе с овощами
- Чай, морс.
В течение недели продукты можно менять, добавлять свои сочетания, баловать себя пудингами из творога, творожными или овощными запеканками, йогуртом с фруктами.
Сладости в первые недели лучше не есть вовсе – даже одна долька шоколада может привести к срыву. Порадовать себя чем-то «запрещенным» можно будет после достижения устойчивых результатов – и лучше с разрешения доктора.
Диетологи в Минске: цены и отзывы
Сегодня в Минске работает несколько десятков медицинских центров, в которых консультируют диетологи. Кстати, по образованию они могут быть как врачами-диетологами, так и эндокринологами, а также гастроэнтерологами.
Вот лишь некоторые актуальные предложения:
1. Медицинский центр «Профессор»
Адреса: 1. Пр. Независимости, 64, 2. Ул. Семашко, 10, 3. Ул. Есенина, 21
Контакты: 8 (029) 700-90-70, 8 (029) 700-90-80
Цены: 10-26 руб. за консультацию.
2. Медицинский центр «Биорезонанс»
Адрес: ул. Глебки, 11, пом. 8
Контакты: 8 (029) 152-42-67, 8 (029) 507-50-05
Цены: от 40-50 руб. за консультацию.
3. Медицинский центр «Грандмедика»
Адрес: ул. Богдановича, 78
Контакты: 8 (029) 169-75-17
Цены: от 30 руб. за консультацию. Составление индивидуального рациона – от 60 руб.
4. Велнес-клуб «EVO Wellness Club»
Адрес: ул. Богдановича, 155В
Контакты: 8 (044) 55 44 095
Цены: консультация по питанию – от 35 руб.
5. Центр оздоровительного питания «Нутрилайф»
Адрес: ул. Котовского, 9-А, к.5
Контакты: 8 (017) 265-95-28
Цены: от 40 руб. – оценка состояния здоровья, анализы.
В стоимость консультации, как правило, не входит цена анализов, которые назначаются дополнительно.
Также можно купить абонемент на обслуживание – обычно в месяц серия консультаций стоит порядка 100-130 руб.
Помимо диетологов в медицинских центрах свои услуги оказывают индивидуальные предприниматели. При обращении к таким диетологам обращайте внимание на их образование, опыт и отзывы других клиентов. Такая информация должна предоставляться по первому запросу пациента – это ваша ответственность и ваше здоровье.
Найти грамотного диетолога в Минске и прочесть отзывы на работу конкретного специалиста вы можете в каталоге blizko.by. Пусть ваша фигура станет идеальной вместе с правильным питанием и помощью диетолога.
Рекомендуем вам:
